蕎麦のあれこれ

そばって、知れば知るほど奥が深い。
そんな蕎麦の世界を、店主が日々の気づきとともに語ります。
難しい話ではなく、「へぇ〜！」がいっぱい。
コーヒーでも飲みながら、気軽に読んでいってください。